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BENTO GONÇALVES - RS
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Onde tudo gira em torno do vinho
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Cidade mais atrativa entre as pertencentes à
famosa serra gaúcha, Bento Gonçalves nasceu à partir de uma
comunidade italiana, no século passado. Os imigrantes, hoje com
seus 70,80 ou 90 anos, contam suas histórias, e das empresas que
funcionam na cidade, trazidas também por eles abrindo as portas de
suas casas para quem estiver interessado em entrar, visitar e
conhecer mais da cultura italiana. Os traços italianos são
encontrados por toda a cidade, inclusive em um dialeto, o Kaioné,
que ainda é usado por uma parte da população; a fabricação das massas caseiras,
vinhos e cultivo das parreiras são outras coisas muito tradicionais
que você encontrará por lá. Fotos em frente às casas de pedra
dos colonos, com as roupas dos próprios, são permitidas para que
essa sua visita à "Itália Brasileira" fique registrada
para sempre, além do que a conversa com os mesmos nos mostra uma
cultura muito diferente e interessante.
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Bem, agora vamos aos vinhos, de preferência os
melhores. No Vale dos Vinhedos você encontrará as principais vinícolas do
Brasil, abertas para a visitação e degustação do público.
Algumas delas contam com restaurantes e pousadas também, o que lhes
conferem um charme todo especial. Duas boas opções para a sua
visita são a Casa Valduga e os
vinhos da Vinícola Miolo. Dando uma passada na colônia São Pedro, vá à cantina Strapazzon
para se deleitar com uma deliciosa graspa Italiana. Outra
curiosidade que vale ser lembrada é que a Capela das Neves, situada
em Bento Gonçalves, foi rebocada
com massa de cimento misturada com vinho no lugar de água! Isso é
que é ser uma cidade à base de vinho, não é?
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Várias
vinícolas oferecem degustação de seus vinhos.
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